자투리 야채1 자투리 야채로 만드는 참치 전 (참치, 카레, 강황의 성분과 효능) 전은 만들기에 번거롭다? 잔칫상이나 손님상에 빠지지 않고 등장하는 음식, 바로 전이다. 전을 가장 맛있게 먹었던 기억은 아주 어렸을 적 시골에서 땔감으로 불을 붙인 아궁이에 가마솥 뚜껑을 엎어 뜨겁게 달군 다음 기름을 두르고 준비한 재료를 척척 던지다시피 넣으면 차르르 하는 소리와 함께 지글자글 익은 뜨거운 전을 손으로 집어 호호 불어가며 먹던 때였다. 종류는 얼마나 다양하고 양은 또 얼마나 많던지. 어쨌든 기름 냄새 짙게 풍기고 사방팔방 튀는 기름 탓에 전은 맛있지만 집에서 자주 만들어 먹기엔 좀 번거로운 음식이라는 게 일반적인 생각이다. 하지만 이번에 소개하는 전은 조금 다르다. 굳이 재료를 따로 준비할 필요도 없다. 어느 집에나 한 두 개씩은 비상용으로 준비해 두는 참치캔 2개 (작은 것 기준) 정.. 2019. 6. 24. 이전 1 다음
